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Mardi 22 Mai 2012

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Les menus

(sous réserve de modification)

21 au 27 mai 2012
lundi mardi mercredi jeudi vendredi
Radis beurre Salade de pâte surimi Haricots verts échalote Sardine à la tomate Carottes râpées vinaigrette
Jambon grill
SP: Merguez		 Tortilla Paupiette de veau marengo Boeuf en daube Saumonette au beurre citronné
Frites Ratatouille niçoise P. de terre et brunoise de légumes Coquillettes Courgettes colorées/riz
Cantafrais Yaourt nature Tome noire Fromage blanc (vrac) Bûchette mi-chèvre
Liégeois au vanille Banane Eclair chocolat (F) Fraise Pêche au sirop
Goûter
Pain St nectaire Pain barre chocolat Pain fromage blanc (sucre) Pain Compote Pain Brie (coupe)
28 mai au 03 juin 2012
lundi mardi mercredi jeudi vendredi
PENTECOTE Salade verte vinaigrette Macédoine de légumes mayonnaise Concombre ciboulette Crêpe au fromage
Sauté d'agneau marengo Sauté de dinde au miel épicé Steack haché Filet de lieu aux moules
Purée Macaroni Haricot vert Choux fleurs persillés
Yaourt Vache picon Saint Paulin Tome blanche
Compote pomme abricot Ananas frais Tartelette abricot (F) Fraises
Goûter
  Pain Miel Pain Barre de chocolat (x2) Pain Confiture de fraise Pain au chocolat
04 au 10 juin 2012
lundi mardi mercredi jeudi vendredi
Haricots verts au thon Salade  de p. de terre Choux fleur mais sauce ravigote Melon Tomates vinaigrette
Sauté de veau champignon Poisson pané citron Bœuf sauce des Asturies Escalope de volaille Rôti de porc à l'ananas 
SP: roti de dinde à l'ananas
Trio de légumes (carotte/choux fleur/PDT) Epinards béchamel Frites Ratatouille niçoise Riz créole
Yaourt nature  Brie Cantadou Fromage blanc Edam
Nectarine Fraises  Cerises Croisillon aux pommes Purée pomme fraise
Goûter
Pain Camembert (portion) Pain confiture Pain
Pâte à tartiner		 Pain Kiri  Pain
Crème de marrons
11 au 17 juin 2012
lundi mardi mercredi jeudi vendredi
Quiche aux trois fromages Pastèque Duo de carottes et choux blancs en rémoulade Tomates à la roquette vinaigrette Radis beurre
Sauté de bœuf au paprika Filet de hoki sauce poivron Cuisse de poulet rôti au jus Boulettes de boeuf sauce fenouil Colombo d'agneau
Haricots beurre persillés Riz/ratatouille Coquillettes au fromage Courgettes & aubergines sautées Purée de pommes de terre
Coulommiers Emmental Morbier Fromage blanc (vrac) Vache picon
Abricots Flan vanille Eclair chocolat (F) Glace Pomme locales
Goûter
Pain compote Pain Tablette chocolat au lait Pain                         confiture Pain complet                              emmental (portion)  Pain                         Tartare aux poivres
18 au 24 juin 2012
lundi mardi mercredi jeudi vendredi
Melon Mortadelle cornichon
SP: coupelle de volaille cornichon		 Carottes râpées vinaigrette Céleri rémoulade Salade verte vinaigrette
Steak haché de volaille Rôti de boeuf froid cornichon Filet de cabillaud sauce bonne femme Jambon blanc ketchup
SP: Jambon de dinde		 Couscous de la mer
Petits pois à la française Tortis Blé et brocolis Julienne de légumes
Camembert Petits suisses Yaourt nature Edam Cantafrais
Onctueux chocolat Pêche Glace Tartelette aux abricots (F) Liégeois vanille
Goûter
Pain Confiture panachée Pain Pâte à tartiner Pain Brie (portion) Pain Compote de pêche Pain au chocolat
25 juin au 1er juillet 2012
lundi mardi mercredi jeudi vendredi
Pastèque Salade de lentilles vinaigrette Maquereaux à la tomate Terrine de légume Tomates vinaigrette
Sauté de dinde provençal Poisson pané citron Sauté d'agneau sauce curry Tortilla Boeuf aux olives
Macaroni Choux fleurs béchamel Riz pilaf Ratatouille / PDT Boulgour
Chantaillou ail et fines herbes Fromage blanc Tomme blanche Gouda Yaourt 
Flan nappé caramel Nectarine Abricots Pêche Ananas frais
Goûter
Pain   complet  Kiri  (portion) Pain Confiture abricot Pain Chocolat baton (2) Pain camembert (portion) Pain Compote
02 au 08 juillet 2012
lundi mardi mercredi jeudi vendredi
Pâtes au basilic Salade verte Betteraves vinaigrette Melon  
Escalope de volaille au jus Sauté de bœuf aux abricots Dos de lieu sauce crème Rôti de dinde froid ketchup  
Courgettes colorées Semoule Haricots verts Chips  
Morbier Emmental Saint Nectaire Vache qui rit  
Pêche Cerises Riz au lait Glace  
Goûter
Pain Camembert Pain Barre chocolat Pain Cœur des dames Croissant  
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